立冬后，天气越来越冷，餐桌上的萝卜开始走俏了。萝卜涮火锅、牛肉炖萝卜、炸萝卜丸子、萝卜卷子……如果孩子不爱吃，老人难免劝上一句“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。那么，这个说法可信吗？有科学依据吗？
这条谚语多数人理解为冬天吃萝卜夏天吃姜，中医来讲，冬季寒冷，人们活动少，又易进食滋腻补益食物，所以体内容易积食生热、生痰，因此适量吃些辛凉的白萝卜，可以消食清热化痰。而夏季炎热，人们易饮食贪凉，容易损伤阳气，可能胃寒导致胃痛、腹泻等，因此适量吃辛辣的生姜温胃助养。
其实谚语里的冬夏泛指一年四季，正确理解应为春夏秋冬四季都可以吃生姜和萝卜，只冬夏时节可以相对多吃来治疗疾病。
中医认为，萝卜生吃时较为辛辣，有下气的作用，适量食用可以治疗食积腹胀，吃多则耗气，所以不建议气虚的人生吃。如果正在服用补气的中药时则不建议吃萝卜，可能会减弱补气的效果。熟萝卜味甘，有健脾的功效，脾胃虚弱或气虚又想吃萝卜的人，可以熟食萝卜。
天气越来越冷，又到了冬吃萝卜的时候。那么，萝卜应该怎么吃呢，青岛妇女儿童医院成人中医科专家给大家介绍2个养生食疗方。
做法：将白萝卜一根洗净切块，鲫鱼一条去鳞、去除内脏洗净，入锅内清水煮，至肉烂，酌加少量食盐，适量服用。
功效：清热化痰，下气止咳。
适应症：痰热壅肺证，症见咳嗽、痰多色黄、质稠、舌苔黄腻等。
做法：羊肉500g冷水下锅，焯水撇去浮沫，将羊肉洗净放入砂锅中，倒入开水，小火慢炖40分钟，萝卜切块加入砂锅，继续慢炖20分钟，加入盐调味，撒入葱花即可食用。
功效：温中健脾。