“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
中医认为，“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓，“汗”出伤阳，在饮食调养方面，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮。
立夏之后，人们大量排汗会造成人体阳气不足，皮肤腠理易于开泄。多食用酸性的食物，可以使皮肤腠理适当收缩。乌梅、山楂、木瓜均具有收敛、固涩的特性，可以用来治疗泄泻、虚汗等病症。
立夏后阳气上升，天气逐渐升温，吃油腻或易上火的食物，会造成身体内、外皆热，易出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。为解决此时脾胃功能紊乱，饮食上宜清淡、多补水，多吃易消化、富含维生素的食物。
多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。
压力过大会导致心情抑郁，抑郁情绪易诱发心脏病，所以要避免为工作、生活中的琐事过度操心，以免“肝气郁结”，气血逆乱以致变生百病。平日里要保持愉悦的心情，想些开心快乐的事，所谓“笑一笑十年少”。万一生气了，也要学会息怒。
增加一些户外运动，去接触大自然，如打乒乓球、放风筝，既能防止视力衰老，缓解颈椎病，还能放飞心情。
制作：将荸荠洗净，去皮，切碎，绞取汁液；番茄洗净，切碎，绞取汁液。合并番茄、荸荠的汁液，加入白糖搅匀即成。原料：玉米1根(约150克)，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克，粳米200克。制作：将玉米、胡萝卜洗净，玉米切段，胡萝卜切块，与洗净的大枣、黑豆以及粳米一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮成粥。制作：先将天门冬加水煎取浓汁后去渣，然后将药汁与粳米同入砂锅，再加水适量，以小火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。应用：肺肾阴虚所致的午后低热、心烦失眠、夜间盗汗、干咳少痰、痰中带血、咽喉干痒，便秘、糖尿病、肺结核、慢性咽喉炎等症属阴津亏虚者。注意：外感风寒所致咳嗽及脾胃虚寒的腹泻者，均不宜服。原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，盐适量。制作：先将鸭肉洗干净，切成小块；百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入砂锅，加水适量，小火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许盐调味，饮汤食肉。应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。原料：黄豆芽100克，砂仁6克，猪瘦肉50克，姜5克，葱5克，盐5克，鸡蛋1个，生粉20克，素油30克，酱油10克。制作：将砂仁去壳，研成细粉；黄豆芽去须根；姜切片，葱切段。将猪瘦肉洗净，切4厘米长、2厘米宽的薄片，放入碗内，打入鸡蛋，加入生粉、酱油、盐、砂仁粉，加少量清水，令其挂浆，待用。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，注入清水800毫升，用大火烧沸，放入黄豆芽，先用小火煮20分钟，再用大火烧沸，加入猪瘦肉，煮熟即成。原料：猪肚1个，莲子肉50克，香油、盐、生姜、葱、蒜各适量。制作：先将猪肚洗干净，莲子（去心）用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等症属脾胃气虚者。